《谈天说地话小吃——上海小吃》是一档介绍上海传统美食的美食纪录片。该影视节目通过记录上海各地的小吃摊点和餐馆，介绍上海特色小吃的制作过程、历史渊源和文化背景，让观众领略上海丰富多样的小吃文化。在影视中，主持人会走访上海各个地区，探寻当地最具特色的小吃店铺，包括有名的灌汤包、生煎包、小笼包、烧卖、馄饨、甜品等等。通过这些小吃的介绍和讲解，观众可以了解到上海小吃的制作工艺、食材选用以及不同小吃之间的区别。此外，影视也会展示上海小吃所蕴含的历史和文化内涵，从中揭示上海这座城市的风土人情和独特的地方特色。观众可以通过这个影视节目，感受到上海这座城市的味道和魅力，同时也可以学习到更多关于上海小吃的知识和故事。总的来说，这个影视节目旨在向观众传达上海小吃的美味和魅力，让更多人了解和喜爱上海的美食文化。通过观看这个影视节目，观众可以对上海小吃有一个更加深入的了解，同时也可以感受到上海这座城市的独特魅力和热情。